Bären töten Wärterinnen

Diese Schlagzeile in der gestrigen Tageszeitung und in zahlreichen Onlineartikeln erinnerte mich an meine Japanreise letzten Sommer.

Unsere japanische Freundin wollte uns und ihren beiden Kindern eine Freude machen und so fuhren wir zusammen zu Hodosan, einem kleinen Berg. Mit der Gondel ging es hinauf, das letzte Stück liefen wir zu Fuß.

Die Aussicht von oben war sehr schön. Doch für die Kinder war die Hauptattraktion der kleine Tierpark.

Kräuselmyrthen / Lagerströmien

Während meiner Japanreise bin ich während eines Spazierganges im Nara Park auf diese kleinen Zierbäume gestoßen.

"Monkey Slipping Tree" - wurde mir der japanische Name übersetzt. Die Rinde ist sehr glatt und löst sich leicht vom Baum, daher der Name.

Sie blühen im Juli / August mit purpurnen Blüten und sind sehr schön anzuschauen, vor allem mit dem Teich im Hintergrund.

In unseren Breiten in Mitteleuropa wachsen sie leider nicht in Gärten, in Südeuropa findet man sie als Zierpflanzen.

Zwei Wochen lang waren die Augen der Welt auf Nagoya gerichtet.

In Japan tagte die Artenschutzkonferenz unter der Schirmherrschaft Japans.

Die Gespräche drohten zu scheitern, besonders da sich die reiche westliche Welt weiterhin an den biologischen Schätzen der armen Nationen vergreifen möchte, ohne einen Cent an die Ursprungsländer abzugeben. Biopiraterie nennt sich das.

Überraschenderweise kam es dann doch noch zu einer Einigung. Es wurde eine Teilung des Profits zwischen den Firmen und den Ursprungsländer vereinbart. Fragt sich nur, wer das überwachen wird.

Nishikigoi

Zwei Meter Schnee fallen jedes Jahr in Niigata. Die Welt der Bauren dort kannte über die Wintermonate nur eine Farbe: weiß.

Doch dann kamen die Bauern auf den Gedanken, bunte Karpfen in die zu Teichen gewordenen Reisfelder auszusetzen. Sie erfreuten sich an den bunten Flecken, züchteten die schönsten weiter und schenkten der Welt die wohl teuersten, langlebigsten und zutraulichsten Zierfische überhaupt: Die Nishikigoi, bei uns unter dem Namen "Koi" bekannt.

Die Gärten Kyotos im Wandel der Zeit

Wer sich für Gartenkultur interessiert und nicht die Möglichkeit besitzt in nächster Zeit die wunderbaren Gärten Kyotos mit eigenen Augen zu sehen, der sollte sich diese Ausstellung in Bad Säckingen ansehen.

Gemacht wurden die atemberaubenden Landschaftsaufnahmen von Mizuno Katsuhiko, einem preisgekrönten japanischen Fotografen. Einige Bilder kann man auch als japanische Puzzles z.B. hier erwerben.

Eröffnet wird die Vernisage durch einen Vortag von  Professor Kazuhisa Kawamura von der FH Mainz am Freitag, den 22. Oktober.

Alle weiteren Informationen zu allen Rahmenevents finden Sie hier.

Shimeiji

Shimeji ist nicht ein Pilz, sondern eine ganze Gruppe essbarer Pilze, die vor allem in  Ostasien vorkommen.

Buna Shimeji, auf Deutsch "Buchenrasling" zum Beispiel, trägt nicht ohne Grund das Wort "buna" - Kerbbuche im Namen, schließlich wächst er auf deren Totholz. Nur wachsen Kerbbuchen ausschließlich in Japan, weswegen man den Pilz hierzulande auch nicht findet.Dachte man bisher.

Bonsai Garden

Nach längerer Blogpause tauchte zwischen diversen Papieren dieser Flyer auf, den meine Schwester von ihrer Japanreise mitgebracht hatte.

Ich erinnerte mich auch an die Fotos, die sie in dem Park von den Bonsai geschossen hat.

Wir selbst haben leider weder die Zeit noch die Geduld, dem endlosen Prozess der Bonsaipflege zu huldigen, aber sie sind sicher wunderschön, die Bonsai.

Rhopilema Esculentum

gehört zu den Wurzelmundquallen und kann bis zu einem halben Meter Schirmdurchmesser und ein Gewicht von bis zu 50kg erreichen.

Ursprünglich war diese Quallenart vor allem Japanischen Meer und im Chinesischen Meer zuhause.

Kürzlich stieß ich auf einen Artikel, dass große Rhopilema Quallen vor der russischen Pazifikküste aufgetaucht wären.

Zufällig stieß ich gestern auf diesen Artikel des Schwarzwälder Boten.

(siehe auch Bild).

Das "Japan" im Namen machte mich neugierig, da ich selbst noch nicht mit der Pflanze in Berührung gekommen bin, wolle ich mehr darüber wissen, warum sie derart massiv bekämpft wird.

Yuzu

In dem Kochbuch von Harumi Kurihara (Blogeintrag hier) wurde mehrfach die Yuzu-Frucht erwähnt. Da ich dergleichen noch nie in einem Supermarktregal für exotische Früchte entdeckt hatte, habe ich mich auf die Suche gemacht.

Sieht etwa so aus wie eine Mandarine.

Schätze des Meeres

Das sind keine Zähne.

Es sind natürlich gewachsene Glasfasern. Silikatnadeln, entdeckt in Schwämmen, die im Meer vor Japan gedeihen.

Wissenschaflter aus Kiel und Japan gemeinsam erforschen diese scheinbar langweiligen Lebenwesen und haben Erstaunliches entdeckt.

Jedem Feinschmecker sind Kobe- Rinder ein Begriff. Das zart gemaserte Fleisch, das diese Tiere einer aufwändigen Zuchtmethode verdanken kostet nicht umsonst pro Kilo bis zu 400 Euro, wodurch ein Rind seinen Zücher für ein ganzes Jahr ernährt.

Neben Kobe gilt auch die Präfektur Miyazaki als ein Zuchtgebiet für besonders wertvolles Rindfleisch. Zwar ist der Name im Ausland nicht ganz so bekannt, aber auch diese Rinder werden sehr aufwändig gezogen und gemästet bis sie schlachtreif sind.

Betty W. Richards, Anne Kaneko

Japanese Plants

Know them & use them

In großen Parkanlagen ist es auch in Mitteleuropa nicht mehr unüblich auch einen “Japanischen Garten” anzulegen.  Die aus Japan importierten Gewächse gedeihen dabei mehr oder weniger gut.

Mit etwas Glück spaziert der Besucher an einer reichhaltigen Artenvielfalt vorbei, die gut beschildert ist, aber nicht sein muss. 

Neozone - invasive Art - diese Begriffe tauchen auf, sobald von Waschbären die Rede ist.

In der Tat sind diese Tiere weder in Japan noch in Mitteleuropa heimisch. Sie wurden eingeschleppt und es geht ihnen blendend. Als angepasste Kulturfolger wissen sie, wie man sich in der Nähe der Menschen Nahrung beschafft.

Uni - Urchin - Seeigel

Sie stehen zwar nicht in vielen deutschen oder österreichischen Restaurants auf der Speisekarte, aber Feinschmecker schätzen sie weltweit, vor allem auch in Japan.

Seeigel haben als Stachelhäuter so wie die Seesterne und Seegurken ihr Innenleben quasi fünffach. Sonst gäbe es nicht viel zu schmausen, wenn man einen essbaren Seeigel aufschneidet wie hier auf dem Bild.

Abalone zappeln noch auf Grill und Teller

Ich bin nicht unbedingt scharf darauf, Tiere zu verspeisen, die noch zappeln.  Muscheln, die in kochendes Wasser geworfen werden, sind ziemlich rasch tot und wir essen ihre Leichen. Austern werden lebendig verschlungen (auch wenn sie nicht zappeln), deshalb esse ich auch keine lebenden Austern.

Als ich auf das Wort Abalone stieß, fiel mir  in Spiel mit schwarzem Lochbrett und weißen Kugeln ein, in dem mich meine Schwester (und jeder andere auch) stets locker geschlagen hat.

Crabzilla

Hinter diesem furchteinflößenden Namen verbirgt sich ein bemerkenswertes, aber harmloses Lebenwesen.

Eine japanische Riesenkrabbe (Takaashigani) die den weiten Weg vom Pazifik in der Nähe Japans über Sea Life Birmingham bis ins Sea Life Blankenberge geschafft hat und dort viele Besucher anlocken soll.

Wenige Tage vor Ostern ist hierzulande natürlich alles mit Eiern und Hühnern dekoriert und natürlich auch mit Hasen. Oder sind es Kaninchen?

In Japan sieht man die Trennung der unterschiedlichen Langohrarten offenbar weniger streng, das Wort "Usagi" gilt für alles was wunschelig ist, zwei Löffel am Kopf hat, mit Knopfaugen in die Welt schaut und Möhren mag.

Häschen sind der aktuelle Haustiertrend, wenn man nach diesem Onlineartikel der ARD geht.

Hanami 2010 in Tokyo

Heute morgen las ich darüber in unserer Regionalzeitung eine kurze Notiz darüber und habe mich gefreut, dass der Frühling in Japan auch endlich eingekehrt ist.

Auf der Suche nach aktuellen Bildern dazu wurde ich in diesem deutschen Blog fündig.

Edit (6.04.) Ich habe auch noch dieses zweite deutsche Japanblog entdeckt, mit schönen Fotos.

Edit (10.4.) Ein weiteres Blog hat schöne Fotos bei kühler Witterung online gestellt.

Edit (14.4.) Noch ein tolles Fotoblog mit herrlichen Hanamifotos. Unbedingt reinschauen!

Die Univesum Dokumentation "Wildes Japan" auf ORF2 bot ein beeindruckendes Kaleidoskop an Naturschauspielen, die man sonst sicher niergendwo findet.

Die Affen, die den Winter über in den heißen Quellen baden, der Tanz der Kraniche, die Koi und die Riesenseeadler.